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La cuisine de Lili ....

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BLANQUETTE DE LOTTE COOKEO

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Pour 4 personnes
BLANQUETTE DE LOTTE COOKEO

Ingrédients :

– 600 gr de lotte découpées en cube et farinés


– 10 cl de fumet de poisson


– 7 cl de vin blanc


– 7 cl de crème liquide


– 1 oignon émincé


– 200 gr de champignons émincés


– 200 gr de carottes


– sel


– poivre


– 2 cas d’huile


Préparation :

Préparation

– Dans la cuve, verser l’huile, faire revenir les oignons.

– Ajouter les champignons, les faire revenir et les retirer.

– Faire dorer la lotte.

– Remettre les carottes, les oignons et champignons.

– Ajouter ensuite le vin blanc, le fumet, sel et poivre.

– Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 6 minutes.

– Ajouter la crème et servez avec du riz ou des pommes de terre.

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