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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

EQUIVALENCE LEVURE FRAICHE / LEVURE SECHE

Correspondance entre la levure fraîche et la levure sèche

Il faut compter 3 fois plus de levure fraîche que de levure sèche.

exemple :

7 g de levure sèche = 20 g de levure fraîche

14 g de levure sèche = un cube de levure fraïche de 42 g

 

Prévoir 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche pour 500 g de farine.

 

 

EQUIVALENCE LEVURE FRAICHE / LEVURE SECHEEQUIVALENCE LEVURE FRAICHE / LEVURE SECHE

 

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Gigi61

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