Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....je suis aussi ici : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Faire son SUCRE GLACE maison : une économie

 

Le sucre glace est très utilisé dans les pâtisseries "maison" en décor d'un gâteau ou en ingrédients. (macarons, etc.....)

Pour ne plus être en rupture dans vos placards, préparez-le vous-même .... vous en aurez toujours sous la main même à la dernière minute ...

Vous ferez une économie car vendu en magasin le prix est beaucoup plus élevé que le sucre en poudre classique.

C'est d'une simplicité......

Il vous faut pour 100 g de sucre glace maison : 

  • 97 g de sucre 
  • 3 g de maïzena
  • Robot mixeur ou moulin à café .....

 

Préparation :

Déposer le sucre dans le bol du mixeur ; Mixer environ 2 minutes.

Si c'est pour le garder quelques temps, ajouter la maïzena et mixer à nouveau 2 minutes.

Mettre dans un récipient fermé et mettre à l'abri de l'humidité dans votre placard de cuisine.

 

SI c'est pour un usage immédiat, ne mettre que 100 g de sucre pour obtenir 100 g de sucre glace maison .......

 

.

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...