Ingrédients :
4 dos de cabillaud
20 cl de lait de coco
1 échalion (= échalote cuisse de poulet)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre
Préparation :
Eplucher et émincer l'échalion et déposer dans la cuve du cookéo.
Ajouter le lait de coco.
Déposer un peu de maïzena sur les dos de cabillaud. Les déposer dans la cuve du cookéo.
Saler et poivrer.
Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.
Servir aussitôt.
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