Eplucher et émincer l'échalion et déposer dans la cuve du cookéo.

Ajouter le lait de coco.

Déposer un peu de maïzena sur les dos de cabillaud. Les déposer dans la cuve du cookéo.

Saler et poivrer.

Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

Servir aussitôt.