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Cabillaud au lait de coco au cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/9381-recette-cabillaud-au-lait-de-coco-au-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
Cabillaud au lait de coco au cookéo

Ingrédients :

4 dos de cabillaud
20 cl de lait de coco
1 échalion (= échalote cuisse de poulet)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre

Préparation :

Eplucher et émincer l'échalion et déposer dans la cuve du cookéo.

Ajouter le lait de coco.

Déposer un peu de maïzena sur les dos de cabillaud. Les déposer dans la cuve du cookéo.

Saler et poivrer.

Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

Servir aussitôt.