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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Crème à la verveine citronnelle

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 3 h
Pour 2 personnes

Ingrédients :

25 cl de lait demi-écrémé


10 feuilles de verveine citronnelle


1 cuillère à soupe de sirop d'agave


2 g d'agar agar




Crème à la verveine citronnelle

Préparation :

Mettre à chauffer le lait et lorsqu'apparaît des petits frémissements, mettre 10 feuilles de verveine citronnelle ; Couvrir et laisser infuser durant 30 minutes.

Retirer les feuilles de verveine et remettre à chauffer avec le sirop d'agave.

Ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau (1 cuillère à soupe) et laisser frémir tout doucement durant 2 minutes.

Verser dans des verrines et mettre au frigo durant 3 heures avant dégustation.

 

 

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