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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Pêches pochées à la verveine citronnelle

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 7 min
Repos : 24 h

Ingrédients :

pêches du jardin


25 feuilles de verveine citronnelle


20 g de sucre


1 litre d'eau


75 cl d'eau


Pêches pochées à la verveine citronnelle

Préparation :

Dans une grande casserole , mettre 1 litre d'eau et faire bouillir. Dès que l'eau est bouillante,

déposer les pêches et laisser cuire 2 minutes.

Les retirer et les laisser refroidir afin de pouvoir retirer la peau très facilement.

Dans la même grande casserole vidée de l'eau précédente, mettre 75 cl , le sucre et les pêches sans peau ; ajouter les feuilles de verveine citronnelle et mettre à cuire durant 5 minutes à petites ébullitions.

Laisser refroidir la casserole et la mettre au frigo pour 24 heures , le temps nécessaire de laisser infuser la verveine citronnelle.

A servir avec une touche de chantilly maison .....

bon appétit !

 

 

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