Quiche au surimi
Ingrédients :
1 pâte brisée maison :
200 g de farine
100 g de beurre
5 cl d'eau froide
1 jaune d'oeuf
4 g de sel
appareil à quiche :
20 bâtonnets de surimi
3 oeufs
20 cl de crème entière liquide
2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
sel, poivre
Préparation :
Pâte brisée maison :
Mélanger tous les ingrédients soit au robot soit comme moi au compact cook pro , programme 24.
Etaler dans une tourtière et mettre au frigo le temps de préparer le reste de la recette.
Préparer de la quiche :
Découper les bâtonnets de surimi et les déposer sur la pâte.
Mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait , le sel, le poivre et verser sur la tarte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 minutes.
A servir tiédie avec une salade verte.