Pâte brisée maison :

Mélanger tous les ingrédients soit au robot soit comme moi au compact cook pro , programme 24.

Etaler dans une tourtière et mettre au frigo le temps de préparer le reste de la recette.

Préparer de la quiche :

Découper les bâtonnets de surimi et les déposer sur la pâte.

Mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait , le sel, le poivre et verser sur la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 minutes.

A servir tiédie avec une salade verte.