Imprimer

Quiche au surimi

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8575-recette-quiche-au-surimi.html

Entrée
8 Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Repos : 5 min
Quiche au surimi

Ingrédients :

1 pâte brisée maison :

200 g de farine
100 g de beurre
5 cl d'eau froide
1 jaune d'oeuf
4 g de sel

appareil à quiche :

20 bâtonnets de surimi
3 oeufs
20 cl de crème entière liquide
2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
sel, poivre

Préparation :

Pâte brisée maison :

Mélanger tous les ingrédients soit au robot soit comme moi au compact cook pro , programme 24.

Etaler dans une tourtière et mettre au frigo le temps de préparer le reste de la recette.

Préparer de la quiche :

Découper les bâtonnets de surimi et les déposer sur la pâte.

Mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait , le sel, le poivre et verser sur la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 minutes.

A servir tiédie avec une salade verte.