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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

MINI QUICHE AU SURIMI
MINI QUICHE AU SURIMI

MINI QUICHE AU SURIMI

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 35 min
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée pour 3 tartelettes


1 échalote finement émincée


beurre


1 œuf


10 cl de crème liquide


sel, poivre


6 bâtonnets de surimi (2 par tartelette)


gruyère râpé


Préparation :

Garnir 4 moules à tartelette avec la pâte brisée.

Faire revenir l'échalote émincée dans une poêle avec un peu de beurre.

Battre l'oeuf avec la crème liquide. Ajouter les échalotes translucides. Saler et poivrer.

Répartir les bâtonnets de surimi sur les tartelettes, coupés en fines tranches.

Verser la préparation aux œufs et parsemer de gruyère râpé.

Cuire 35 à 40 minutes dans un four à 180°.

servir avec une salade.

 

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