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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

CAKE SURIMI ET MACEDOINE DE LEGUMES
CAKE SURIMI ET MACEDOINE DE LEGUMES

CAKE SURIMI ET MACEDOINE DE LEGUMES

Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

275 g de macédoine de légumes égouttée


7 bâtons de surimi


40 g de gruyère râpé


2 oeufs


100 g de farine


1/2 cuillère à café de levure


2.5 cl d'huile de tournesol


7.5 cl de lait


1/2 cuillère à café de paprika


sel, poivre à discrétion


Préparation :

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, le paprika, l'huile, le sel et le poivre.

Ajouter le lait tiédi. Mélangez bien. 

Ajouter le gruyère râpé et la macédoine de légumes égouttée.

 5°) Verser la préparation.ans un moule à cake beurrée ; Y déposer les bâtons de surimi dans le sens de la longueur et en faisant pénétrer dans la préparation.

Mettre au four durant 40 min à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler et servir frais accompagné de mayonnaise ou d'une sauce crudité. 

Je remercie "mes petites recettes au quotidien" pour cette recette originale ; je l'ai légèrement modifiée en mettant du paprika plutôt que des épices Ras El hanout ; de plus, j'ai divisé les quantités par 2 pour faire un cake pour 2 ou 3 personnes.

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