Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Panna cotta fleur de coco et chocolat au compact cook
Panna cotta fleur de coco et chocolat au compact cook

Panna cotta fleur de coco et chocolat au compact cook

Dessert
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Vanille :



250 g de lait demi-écrémé


1 g d'agar agar


1 cuillère à soupe de sirop de fleur de cocotier


2 cuillères à café de vanille liquide



Chocolat :



250 g de lait demi-écrémé


1 g d'agar agar


1 cuillère à soupe de sirop de fleur de cocotier


70 g de chocolat noir



Préparation :

Mettre la pâle de mélange dans le bol du compact cook pro.

Préparation à la vanille

Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid et y diluer l'agar agar. A réserver.

Dans le bol du compact cook, mettre le lait, le sirop de fleur de cocotier, la vanille ;

Mettre à cuire durant 10 minutes à 80° vitesse 1.

Ajouter l'agar l'agar dilué et remettre à cuire durant 2 minutes  à 90° vitesse 2.

Répartir cette préparation dans des coupes. Mettre au frigo durant 2 heures.

Préparation au chocolat

Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid et y diluer l'agar agar. A réserver.

Dans le bol du compact cook, mettre le lait, le sirop de fleur de cocotier, le chocolat coupé en morceaux ;

Mettre à cuire durant 10 minutes à 80° vitesse 1.

Ajouter l'agar l'agar dilué et remettre à cuire durant 2 minutes  à 90° vitesse 2.

Répartir cette préparation , délicatement dans les coupes où se trouve la vanille. Mettre au frigo durant 4 heures.

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...