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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Panna cotta de lait de coco citronné
Panna cotta de lait de coco citronné

Panna cotta de lait de coco citronné

Dessert
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

20 cl de lait de coco


1 cuillère à café d'extrait de citron


1 cuillère à soupe de sirop d'agave


0,5 g d'agar agar






Préparation :

Dans une casserole, mettre à chauffer le lait de coco avec le sirop d'agave.

Lorsqu' apparaît une petite ébullition ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau ainsi que l'extrait de citron.

Laisser cuire environ 2 minutes à petits frémissements sans arrêter de mélanger.

Verser dans des petits verres et mettre au frais durant 3 heures minimum.

Je l'ai servi avec une cuillère de confiture d'abricots maison .......

 

 

 

 

 

 

 

 

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