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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Iles flottantes au compact cook pro

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 min
Pour 5 personnes

recette tirée du livre joint au ccp.

Ingrédients :

crème anglaise :



1/2 litre de lait demi écrémé


6 jaunes d’oeufs


70g de sucre en poudre


2 sachets de sucre vanillé



blancs en neige :


6 blancs d’oeufs


1 pincée de sel



Iles flottantes au compact cook pro

Préparation :

crème anglaise :

Positionner la pale de mélange dans le bol.
Peser les ingrédients et les ajouter dans le bol en commençant par le lait, les
oeufs, et les sucres.

Lancer le programme 17 "crème anglaise" .

A la sonnerie, répartir cette crème dans des coupes individuelles et laisser refroidir.

 

Laver le bol

 

blancs en neige :


Mettre le fouet dans le bol.

Ajouter les les blancs d’oeufs et le sel.

Lancer le programme 19 "iles flottantes".

Sortir les blancs en neige et les déposer sur une assiette avec du papier absorbant.

Ensuite les déposer sur la crème anglaise et mettre le tout au frigo au minimum 3 heures.

bon appétit !!

 

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