En mode "dorer", mettre l'huile dans la cuve et y faire dorer les hauts de cuisses de poulet.

Ajouter les allumettes fumées, les carottes coupées en rondelles, le thym, le sel, le poivre, le concentré de tomate ainsi que l'eau.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Déposer le panier vapeur avec les pommes de terre.

Remettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Voilà c'est prêt.