Préparer la marinade avec l'huile, le sel , le poivre, le paprika et la moutarde.

Badigeonner les cuisses et mettre à cuire durant 30 minutes à 200°. Au bout de 15 minutes de cuisson, retourner les cuisses. (j'ajoute 10 cl d'eau au fond de la cuve pour obtenir du jus de cuisson pour l'accompagnement qui va avec .....)

J'ai servi ces cuisses de poulet avec un gratin dauphinois de pommes de terre bleues.