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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/11/2020 à 8:56

Hauts de cuisse de poulet à la crème et champignons

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Hauts de cuisse de poulet à la crème et champignons

Ingrédients :

6 hauts de cuisses de poulet


1 échalote


20 cl de crème liquide allégée


1 petite boite de champignons émincés


sel, poivre


huile d'olive


2 cuillères à soupe de sauceline brune


20 cl d'eau




Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en mode "dorer", mettre un peu d'huile et y faire dorer les hauts de cuisses de poulet.

Ajouter l'échalote finement émincée et laisser dorer 1 à 2 minutes tout en mélangeant.

Saler et poivrer. Ajouter la "sauceline brune" ainsi que les champignons.

Ajouter l'eau froide.

Mettre en cuisson sous pression durant 25 minutes.

Remettre en position "dorer" et ajouter la crème liquide et mélanger bien durant 2 minutes.

Servir aussitôt.

J'ai servi ces hauts de cuisse avec un mini-gratin de pommes de terre et chorizo (vous trouverez la recette sur ce blog).

 

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