Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Haut de cuisses de poulet bière brune et vergeoise (cookéo)
Haut de cuisses de poulet bière brune et vergeoise (cookéo)

Haut de cuisses de poulet bière brune et vergeoise (cookéo)

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Une sauce à base de bière brune et de vergeoise..... c'est toujours un pur délice !!

Ingrédients :

8 hauts de cuisses de poulet


2 échalotes émincées


1 oignon émincé


huile tournesol, beurre


2 cuillère à soupe de farine


1 cuillère à soupe de paprika


laurier, thym


33 cl de bière brune


20 cl d'eau


2 cuillères à soupe de vergeoise




Préparation :

En mode "dorer", mettre les morceaux de poulet et faire dorer quelques minutes en retournant la viande.Réserver

Faire revenir les échalotes et l'oignon dans un peu de beurre et d'huile. Remettre les morceaux de poulet.

Ajouter le thym, le laurier, la farine et la vergeoise.

Verser la bière ainsi que l'eau. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes. Ensuite maintien au chaud, le temps de faire les frites pour accompagner.

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...