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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 9:46

Flans au sirop de fleurs de coco

Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Flans au sirop de fleurs de coco

Ingrédients :

4 oeufs


70 g de sirop de fleur de coco


10 cl de crème liquide


30 cl de lait demi-écrémé


1 cuillère à café de vanille liquide



Préparation :

Faire tiédir le lait durant quelques instants.

Dans la cuve du thermomix, mettre les oeufs, le sirop de fleurs de coco et mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

A la sonnerie, mettre en vitesse 3, ajouter le lait tiédi tout en laissant se mélanger. Ajouter la crème liquide et laisser mélanger durant 20 secondes.

Verser la préparation dans des ramequins ; les déposer dans le lèche frite du four. Ajouter de l'eau bien chaude.

Mettre en cuisson durant 40 minutes thermostat 180°.

Laisser refroidir et mettre au frigo durant 2 heures minimum.

 

 

 

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