Délayer l'agar agar avec un peu de lait et réserver.

Mettre dans une casserole, le lait , la crème liquide, le chocolat et le sucre de fleur de coco et faire cuire sur feu moyen durant 5 minutes.

Ajouter l'agar agar dilué et remettre à cuire doucement 1 à 2 minutes.

Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 3 heures.