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Gigi est en cuisine

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Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

flan chocolat et fleur de coco

Publié le 23/01/2020 à 17:06 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Repos : 3 h
flan chocolat et fleur de coco
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

50 cl de lait demi-écrémé


20 cl de crème liquide


60 g de chocolat noir


40 g de sucre de fleur de coco


2 g d'agar agar


Préparation :

Délayer l'agar agar avec un peu de lait et réserver.

Mettre dans une casserole, le lait , la crème liquide, le chocolat et le sucre de fleur de coco et faire cuire sur feu moyen durant 5 minutes.

Ajouter l'agar agar dilué et remettre à cuire doucement 1 à 2 minutes.

Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 3 heures.

 

 

 

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