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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Flan de chou fleur

Publié le 30/11/2022 à 8:40 dans OMNICUISEUR
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Flan de chou fleur
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

320 g de chou fleur cuit à la vapeur


1 oeuf


25 cl crème fraiche


1 cuillère à soupe de farine


sel, poivre





Préparation :

Ecraser le chou fleur cuit à la fourchette.

Ajouter l'oeuf entier et ensuite la crème fraiche.

Saler et poivrer et mettre dans des petits moules.

 

cuisson à l'omnicuiseur :

Mettre une demie tasse d'eau chaude dans le fond de la cocotte.

CUISSON  : 40 minutes  HAUT ET BAS : MAXI durant 30 minutes et ensuite MINI

 

ou cuisson dans un four classique : 40 minutes à 180°.

 

J'ai servi avec des carottes cuites et courgettes cuites qu'il me restait ......

 

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