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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/08/2021 à 11:23

Flan de chou fleur

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Flan de chou fleur

Ingrédients :

320 g de chou fleur cuit à la vapeur


1 oeuf


25 cl crème fraiche


1 cuillère à soupe de farine


sel, poivre





Préparation :

Ecraser le chou fleur cuit à la fourchette.

Ajouter l'oeuf entier et ensuite la crème fraiche.

Saler et poivrer et mettre dans des petits moules.

 

cuisson à l'omnicuiseur :

Mettre une demie tasse d'eau chaude dans le fond de la cocotte.

CUISSON  : 40 minutes  HAUT ET BAS : MAXI durant 30 minutes et ensuite MINI

 

ou cuisson dans un four classique : 40 minutes à 180°.

 

J'ai servi avec des carottes cuites et courgettes cuites qu'il me restait ......

 

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