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Muffins farine de coco au chocolat et sirop d'érable
Muffins farine de coco au chocolat et sirop d'érable

Muffins farine de coco au chocolat et sirop d'érable

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

75 g de farine type 55


60 g de farine de coco


1 cuillère à café de levure chimique


2 oeufs


5 cl d'huile de tournesol


5 cl de sirop d'érable


12 cl de lait demi-écrémé


60 g de chocolat noir



Préparation :

Hacher grossièrement le chocolat au thermomix durant 2 ou 3 impulsions. Réserver.

Sans laver le bol , ajouter les farines, la levure, les oeufs, l'huile de tournesol, le sirop d'érable et le lait dans le bol du thermomix et mélanger durant 30 secondes vitesse 4.

Ajouter le chocolat haché et mélanger durant 20 secondes vitesse 4.

Voici la quantité de pâtes que j'ai obtenu :

Remplir au 3/4 les moules à muffins.

Mettre à cuire dans le cake factory, programme 2 "gâteaux individuels" durant 35 minutes.

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