Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Nids purée de choux de Bruxelles
Nids purée de choux de Bruxelles

Nids purée de choux de Bruxelles

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

400 g de chou Bruxelles surgelés


400 g de pommes de terre spéciales "purées"


1 noisette de beurre


1 oeuf entier


2 cuillères à soupe de chapelure


huile de tournesol


sel, poivre



Préparation :

Mettre les choux de Bruxelles et pommes de terre coupées en morceaux dans le panier vapeur du cookéo. Ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve.

Mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes pour que les légumes sont bien fondants.

Réduire les légumes en purée avec un presse-purée afin de ne pas travailler trop longtemps les pommes de terre sinon elles deviendront collante comme de la glu.

Ajouter la noisette de beurre, l'oeuf battu, le sel, le poivre et 1 cuillères à soupe de chapelure. Mélanger délicatement avec une fourchette.

Déposer un peu d'huile de tournesol sur un papier cuisson.

A l'aide d'un emporte-pièce, préparer les nids.

Répartir la 2ème cuillère de chapelure sur l'ensemble des nids.

Ajouter 2 gouttes d'huile de tournesol sur le dessus de chaque nid.

Mettre au frigo durant 1 heure ou 2.

Sortir votre tourtière et la mettre dans un four préchauffé à 200° et laisser ainsi durant 35 minutes le temps que le dessus soit doré.

Bonne dégustation !!

 


 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...