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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Nids de chou-fleur au cheddar

Publié le 29/11/2022 à 11:19 dans PLATS
Plat
Pour 3 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Nids de chou-fleur au cheddar
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pour 7 nids :



310 g de pommes de terre à purée


300 g de chou fleur surgelé


3 tranches de cheddar (ou 75 g)


sel, poivre


1 oeuf


huile d'olive



1 emporte-pièces de 6 cm de diamètre



Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.

Mettre le chou fleur surgelé et les pommes de terre dans le panier du cookéo ; ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes (afin que les légumes soient fondants).

Réduire en purée.

Ajouter le sel, le poivre, l'oeuf , mélanger ; ajouter le cheddar coupé en petits morceaux.

Faire des nids à l'aide d'un emporte-pièce à déposer sur un papier cuisson.

 

 A l'aide d'un pinceau, mettre un peu d'huile d'olive sur tous les nids.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190° et durant 25 minutes.

A servir aussitôt.

 

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