Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Mousse de kiwis
Publié le 20/03/2020 à 16:39
GoûterDessert
Pour 3 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
3 kiwis + 1 pour le décor
1 jaune d'oeuf et 1 blanc d'oeuf
30 g de sucre ou 15 g de tagatose
Préparation :
Eplucher les 3 kiwis , les couper en deux. Mixez les.
Passer la pulpe au chinois pour enlever tous les pépins noirs.
Dans une casserole mettre le jaune et le sucre .
; Faire chauffer sur feu doux et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajouter la pulpe et mélanger jusqu'à un léger épaississement.
Ajouter le blanc d'oeuf battu en neige ferme.
Verser cette préparation dans des coupes individuelles et déposer une rondelle de kiwi sur le dessus.
Mettre au frais durant 3 heures.
bonne dégustation !!
