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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/11/2020 à 0:11

GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Dessert
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Ingrédients :

3 kiwis


50 cl de lait d’amandes


20 g de tagatose (ou 40 g de sucre classique)


4 feuilles de gélatine



Préparation :

Mettre le cookéo, en mode "dorer".

Verser le lait d'amandes et le tagatose et faire chauffer le tout jusqu'au premier bouillon.

Ajouter les feuilles de gélatine, mélanger bien au fouet tout en arrêtant le mode "dorer".

Verser la préparation dans des coupes et après refroidissement, mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Eplucher les kiwis et les mixer au thermomix durant 10 secondes vitesse 5 (ou tout autre robot).

Au moment de servir, déposer du coulis de kiwis sur la gelée .....

 

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