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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 kiwis


50 cl de lait d’amandes


20 g de tagatose (ou 40 g de sucre classique)


4 feuilles de gélatine



GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Préparation :

Mettre le cookéo, en mode "dorer".

Verser le lait d'amandes et le tagatose et faire chauffer le tout jusqu'au premier bouillon.

Ajouter les feuilles de gélatine, mélanger bien au fouet tout en arrêtant le mode "dorer".

Verser la préparation dans des coupes et après refroidissement, mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Eplucher les kiwis et les mixer au thermomix durant 10 secondes vitesse 5 (ou tout autre robot).

Au moment de servir, déposer du coulis de kiwis sur la gelée .....

 

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