Ingrédients :
4 ou 5 kiwis selon la grosseur
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'amande en poudre
4 oeufs
70 g de maïzena
140 g de sucre
140 g de farine
120 g de beurre fondu ou très mou
Préparation :
Mélanger le sucre, le beurre.
Incorporer les jaunes d'oeufs.
Ajouter poudre amande, maïzena, farine, jus de citron.
Ajouter blancs d'oeufs en neige.
Déposer dans une tourtière beurrée et farinée, les rondelles de kiwis.
Ajouter dessus la pâte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 45 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir ..... voici son apparence.
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