Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Mousse de kiwis au compact cook pro
Mousse de kiwis au compact cook pro

Mousse de kiwis au compact cook pro

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 kiwis



2 oeufs


1 gramme d'agar agar


40 g de cassonade


1 cuillère à café d'arôme vanille


1 pincée de sel


Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre le fouet.

Mettre la cassonade et les jaunes d'oeufs. Mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4.

Retirer le fouet.

Mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter les kiwis coupés en morceaux et épluchés avec l'arôme vanille et l'agar agar. Mélanger durant 15 secondes vitesse 6.

Ensuite cuire durant 5 minutes à 90°, vitesse 3 pour que l'agar agar fonde et se mélange à la préparation. Verser cette préparation dans un saladier et laisser refroidir.

Après avoir lavé et séché le bol du compact cook pro, mettre le fouet, mettre les blancs d'oeufs et la pincée de sel. Lancer le programme 19 (ile flottante).

Mélanger délicatement les blancs d'oeufs en neige ferme avec la précédente préparation.

Verser cette préparation dans des coupes individuelles et mettre au frais durant 4 heures.

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...