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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 12:44

Semoule de riz aux kiwis

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 1.5 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

la tagatose est un édulcorant naturel spécialement conçu pour les diabétiques ; elle a le même aspect et le même gout que le sucre. La tagatose  a un indice glycémique proche de zéro

La tagatose contient très peu de calories. Seulement 1.5kcal par gramme contre 4.1 kcal pour le sucre. En plus, la tagatose consommée étant de 50g de tagatose pour 100g de sucre, cela diminue de moitié la quantité des calories indiquées

La tagatose contient également moins de calories que le sirop d’agave avec 3 kcal et le sirop d’érable avec 2.52 kcal par gramme.

Semoule de riz aux kiwis

Ingrédients :

2 kiwis + 1 pour la déco


40 g de sucre tagatesse (voir si dessous)


60 cl de lait demi-écrémé


50 g de semoule de riz


1 cuillère café de vanille liquide


Préparation :


Réduire les 2 kiwis en purée. Ajouter la tagatesse et mélanger.

Porter à ébullition le lait ; retirez du feu et ajouter la semoule de riz.

Ajouter la vanille liquide et remettre à cuire environ 3 minutes tout en mélangeant.

Ajouter la purée de kiwis. Mélanger.

Verser dans des ramequins ou coupes , décorer d'une tranche de kiwi.

Mettre au frigo durant 1 h 30.

 

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