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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Semoule de riz aux kiwis

Publié le 26/02/2020 à 17:24 dans DESSERTS
Dessert

la tagatose est un édulcorant naturel spécialement conçu pour les diabétiques ; elle a le même aspect et le même gout que le sucre. La tagatose  a un indice glycémique proche de zéro

La tagatose contient très peu de calories. Seulement 1.5kcal par gramme contre 4.1 kcal pour le sucre. En plus, la tagatose consommée étant de 50g de tagatose pour 100g de sucre, cela diminue de moitié la quantité des calories indiquées

La tagatose contient également moins de calories que le sirop d’agave avec 3 kcal et le sirop d’érable avec 2.52 kcal par gramme.

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 1.5 h
Semoule de riz aux kiwis
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 kiwis + 1 pour la déco


40 g de sucre tagatesse (voir si dessous)


60 cl de lait demi-écrémé


50 g de semoule de riz


1 cuillère café de vanille liquide


Préparation :


Réduire les 2 kiwis en purée. Ajouter la tagatesse et mélanger.

Porter à ébullition le lait ; retirez du feu et ajouter la semoule de riz.

Ajouter la vanille liquide et remettre à cuire environ 3 minutes tout en mélangeant.

Ajouter la purée de kiwis. Mélanger.

Verser dans des ramequins ou coupes , décorer d'une tranche de kiwi.

Mettre au frigo durant 1 h 30.

 

Tags : #diabetique

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