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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Céleri rave gratiné au Saint Agur

Publié le 03/12/2022 à 16:33 dans PLATS
Plat
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Céleri rave gratiné au Saint Agur
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 céleri rave


30 cl de crème liquide


180 g de jambon (soit 4 tranches) découpé en lanières


135 g de fromage Saint Agur



Préparation :

Eplucher le céleri rave et le couper en tranches pas trop épaisses. J'ai utilisé la mandoline position "gros" ; J'ai redécoupé en 2, les tranches comme sur la photo.  Déposer dans la grande cocotte.

Chauffer la crème liquide avec le fromage Saint Agur et mélanger de façon à réaliser une crème onctueuse.

Déposer des lanières de jambon sur le céleri rave. J'ai ajouté des pommes de terre.

Verser la préparation sur l'ensemble des légumes et jambon.

 

.CUISSON : 50 minutes   :   HAUT ET BAS : MAXI 20 minutes et ensuite MINI pour les 30 minutes restantes

Attendre 10 minutes avant d'ouvrir.

Pour une cuisson dans un four traditionnel, mettre 60 minutes à 190° dans une cocotte fermée pour que la condensation empêche de griller les aliments.

 

 

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