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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Rémoulade de carottes et céléri rave

Publié le 01/02/2019 à 11:31 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Rémoulade de carottes et céléri rave
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1/2 céleri rave


3 carottes


jus citron (maison)


125 g de fromage blanc


1 cuillère à soupe de moutarde fine


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


sel, poivre


persil




Préparation :

Après avoir épluché les carottes et le céléri rave, les râper avec un robot.

Arroser d'un jus de citron pour éviter que tout noircisse.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, l'huile de tournesol,  le sel , le poivre ainsi que le persil haché.

Verser la sauce sur les légumes et mélanger le tout.

Mettre au frais durant 1 heure.

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