Cuisse de grenouilles sur lit d'épinards à la crème
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de soja
10 cl de vin blanc
1 c soupe huile sésame
paprika
Préparation :
Faire la marinade avec ces ingrédients et déposer les cuisses de grenouilles dans cette préparation.
Laisser macérer durant 1 heure.
Mettre le plat rectangulaire sur la grille position normale, et mettre 10 cl d'eau chaude dans le fond de la cocotte.
CUISSON : 45 minutes Inversion à 30 minutes HAUT : MAXI BAS : MAXI durant 30 minutes ensuite 20 minutes en MINI
Réchauffer les épinards en branches. Lorsqu'ils sont chauds, ajouter 10 cl de crème liquide.
Mettre une cuillère à soupe d'épinards sur l'assiette et disposer les cuisses de grenouilles autour.
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