Ingrédients :
2 filets de truites
1 bocal de 330 g de pousses de salicorne naturelles (ou salicorne cueillie)
1 oignon émincé
20 cl de purée de tomates
sel, poivre
Préparation :
Dans un plat allant au four, déposer la salicorne égouttée.
Répartir la purée de tomates sur la salicorne.
Parsemer l'oignon émincé dessus.
Poser les filets de truites côté chair sur la préparation.
Saler et poivrer. Mettre à cuire durant 30 minutes à 180° c.
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