Emincer les bulbes de fenouil.

Dans une sauteuse, verser un peu d'huile et y déposer les morceaux de fenouils. Laisser cuire doucement durant 5 minutes.

Saler, poivrer et ajouter la crème liquide, le curcuma et laisser mijoter durant 5 minutes.

Déposer le fenouil sur une assiette , y déposer la darne de saumon cuite. A servir avec du riz blanc.