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Gigi est en cuisine

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Gâteau de Savoie avec noix de coco

Publié le 25/02/2020 à 8:40 dans DESSERTS
Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
Gâteau de Savoie avec noix de coco
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs


70 g de noix de coco


120 g de sucre


30 g de farine


30 g de maïzena


Préparation :

Allumer le four thermostat 180°.

Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter la noix de coco, la farine, la maïzena.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige ferme.

Verser dans un moule à savarin beurré et fariné.

Mettre au four durant 40 minutes.

Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace pour le décor.

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