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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/11/2020 à 16:13

CONFITURE DE NOIX DE COCO au thermomix

Petit déjeunerGoûterDessert
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 48 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai emprunté cette recette à Fabien Maurice du groupe "Partageons nos recettes, 1 par jour " ; cette confiture est un ingrédient nécessaire pour une recette appelée "serments d'amour" prochainement mise sur mon blog.

CONFITURE DE NOIX DE COCO au thermomix

Ingrédients :

250 g de noix de coco rapée


250 ml de lait de coco


400 g de sucre pour confiture


Préparation :

 

J'ai fait un sirop en mettant dans le bol du thermomix, le sucre, le lait de coco et mise en cuisson durant 10 minutes à 90° en position mijotage.

Ensuite j'ai ajouté la noix de coco et remise en cuisson durant 25 minutes à 90° en position mijotage.

Verser la préparation dans des pots à confitures , fermer et retourner aussitôt.

 

On change de pièce ?

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