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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/08/2021 à 23:00

mes rochers à la noix de coco

GoûterDessert
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
mes rochers à la noix de coco

Ingrédients :

entre 25 et 30 rochers coco "maison"



125 g de noix de coco râpée


100 g de sucre en poudre


2 blancs d'oeufs


1 pincée de sel


Préparation :

Mélangez la noix de coco et le sucre dans un récipient.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez délicatement le mélange coco/sucre dans les blancs.


Préchauffez le four à 170 °c.


Disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


Enfournez les rochers pour 15-20 minutes, toujours suivant votre four, ils doivent ressortir bien dorés.


A la sortie du four, décollez les rochers du papiers sulfurisé (Attention de ne pas vous brûler !) et laissez-les refroidir.


Conservez les rochers dans une boîte hermétique.

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