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Gigi cuisine gourmande

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GATEAU de SAVOIE

GoûterDessert
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Pour 6 personnes
GATEAU de SAVOIE
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 oeufs


125 g de sucre semoule


65 g de fécule de pomme de terre


20 g de beurre pour le moule


1 cuillère à soupe de farine pour le moule


1 cuillère à soupe de sucre glace pour la décoration


1 pincée de sel


Préparation :

Préchauffer le four à 150°.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre  les blancs en neige ferme.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.

Ajouter la fécule. Mélanger.

Ajouter les blancs d'oeufs en neige. Mélanger délicatement.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Mettre à cuire durant 35 minutes.

Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

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