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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Blanc de poulet et sa sauce cidre rosé moutardée

Publié le 27/11/2022 à 3:09 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Blanc de poulet et sa sauce cidre rosé moutardée
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 blancs de poulet


1 échalote


2 cuillères à soupe d'huile d'olive


2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne


10 cl de cidre brut rosé


10 cl de crème liquide


sel, poivre


1 cuillère à soupe de sauceline brune




Préparation :

Dans un plat, mettre les blancs de poulet ; préparer une marinade en ajoutant la moutarde à l'ancienne, l'huile et l'échalote grossièrement hachée. Saler et poivrer et mettre au réfrigérateur durant 1 heure.

En mode "dorer" du cookéo, mettre les blancs de poulet et sa marinade et laisser dorer sur chaque face.

Ajouter le cidre rosé et mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

A la sonnerie, remettre en mode "dorer" , ajouter la cuillère à soupe de sauceline brune et laisser mijoter 1 à 2 minutes.

Ajouter la crème liquide et laisser 1 minute tout en remuant.

A servir aussitôt.

 

 

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