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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Poulet basquaise au cidre au cookéo

Publié le 29/11/2022 à 12:12 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Poulet basquaise au cidre au cookéo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de dés de poulet


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


300 g de poivrons rouge, vert, jaune


1 échalote émincée


20 cl de purée de tomates


20 cl de cidre brut rosé


10 cl d'eau froide


1 feuille de laurier


2 branches de thym


sel, poivre


1 cuillère à soupe de maïzena



Préparation :

En mode "dorer", mettre un peu d'huile et faire rissoler l'échalote émincée durant 2 minutes.

Ajouter les dés de poulet et les poivrons et faire rissoler durant 2 minutes.

 

Ajouter la purée de tomates, le cidre, l'eau, le laurier, le thym, le sel et le poivre ; mélanger.

Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes.

Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de jus prélevé et verser dans la cuve tout en mélangeant.

Remettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

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