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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 09/03/2021 à 8:04

Poulet basquaise au cidre au cookéo

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Poulet basquaise au cidre au cookéo

Ingrédients :

500 g de dés de poulet


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol


300 g de poivrons rouge, vert, jaune


1 échalote émincée


20 cl de purée de tomates


20 cl de cidre brut rosé


10 cl d'eau froide


1 feuille de laurier


2 branches de thym


sel, poivre


1 cuillère à soupe de maïzena



Préparation :

En mode "dorer", mettre un peu d'huile et faire rissoler l'échalote émincée durant 2 minutes.

Ajouter les dés de poulet et les poivrons et faire rissoler durant 2 minutes.

 

Ajouter la purée de tomates, le cidre, l'eau, le laurier, le thym, le sel et le poivre ; mélanger.

Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes.

Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de jus prélevé et verser dans la cuve tout en mélangeant.

Remettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

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