Ingrédients :
2 filets de poulet coupés en 2
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 cuillère à soupe de moutarde fine et douce
1 cuillère à soupe de beurre
20 cl de crème liquide allégée
5 cl de lait demi-écrémé
sel, poivre
Préparation :
Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir les filets de poulet.
Déposer les moutardes, le sel, le poivre ; Mélanger et laisser cuire environ 3 minutes.
Délayer la crème liquide allégée avec le lait et l'ajouter ; laisser cuire 2 minutes tout en mélangeant.
J'ai servi ce plat avec des tagliatelles.
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