Ingrédients :
5 blancs de poulet
sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 grosses cuillères à soupe de moutarde
2 grosses cuillères à soupe de miel
25 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe d'eau
Préparation :
Saler et poivrer les blancs de poulet sur chaque côté.
Mettre l'huile dans la cuve en mode "dorer" et faire dorer les blancs de poulet.
Déposer les blancs de poulet dans le fond de la cuve de manière à ne pas les faire se chevaucher.
Ajouter la moutarde mélangée au miel ainsi que le bouillon de volaille.
Mettre à cuire sous pression durant 10 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena délayée dans l'eau et mettre le cookéo en mode "dorer" durant 2 minutes, le temps que la sauce s'épaississe.
A servir aussitôt avec des frites .....
15/11/2023 à 18:46
Sauce une tuerie merci !
15/11/2023 à 19:07
merci pour ton retour ..... bon appétit !!
15/11/2023 à 18:48
Par contre j’ai rajouté 2 cuillères de crème fraîche épaisse faute de maïzena et franchement top !
15/11/2023 à 19:08
à refaire sans compter alors ? merci à toi , bonne soirée, amicalement, Gigi
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