Ingrédients :
2 avocats
100 g de chèvre
sel, poivre
1 litre d'eau
20 cl de crème liquide
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf la crème liquide, le sel et le poivre.
Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 1.
A la sonnerie, mixer vitesse 7 durant 20 secondes.
Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre. Mixer encore 10 secondes vitesse 6.
Servir aussitôt.
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