Ingrédients :
50 g de mâche
50 g d'épinards en branches
1 échalote
2 pommes de terre moyennes
80 g de chèvre
40 cl d'eau froide
10 cl de lait demi-écrémé
Préparation :
Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.
Mettre l'eau, la mâche, les épinards, l'échalote coupée en morceaux, les pommes de terre coupées en morceaux ; ajouter le lait.
Mettre en cuisson durant 30 minutes à 90° à la vitesse 1.
Mixer durant 15 secondes à la vitesse 10.
Saler et poivrer ; ajouter le chèvre coupé en rondelles et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 10.
Servir aussitôt.
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