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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Brocococo (velouté)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 tête de brocolis (environ 350 g)


20 cl de lait de coco


1 grosse pommes de terre


sel, poivre


1 litre d'eau



Brocococo (velouté)

Préparation :

Mettre uniquement les fleurs de brocolis (pas les côtes que vous pouvez garder, cuire au cookéo et en faire un gratin) dans le bol du thermomix avec l'eau. Ajouter la grosse pomme de terre coupée en dés.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer le tout, ajouter le sel, le poivre et le lait de coco ; mixer durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt.

 

 

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