Velouté d'avocats de de chèvre

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7996-recette-veloute-d-avocats-de-de-chevre.html

Entrée

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

2 avocats
100 g de chèvre
sel, poivre
1 litre d'eau
20 cl de crème liquide

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf la crème liquide, le sel et le poivre.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer vitesse 7 durant 20 secondes.

Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre. Mixer encore 10 secondes vitesse 6.

Servir aussitôt.