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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Velouté de pourpier

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g de pourpier


1 litre d'eau


2 pommes de terre spéciales potages


sel, poivre


20 cl de crème liquide



Velouté de pourpier

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau et le pourpier (tiges et feuilles) préalablement lavé.

Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés.

Mettre en cuisson durant 30 minutes thermostat 100° et vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes vitesse 6.

Saler, poivrer et ajouter la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt.

 

 

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