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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

BOUCHEE A LA REINE SUCREE à LA MASCARPONE ET POIRE
BOUCHEE A LA REINE SUCREE à LA MASCARPONE ET POIRE

BOUCHEE A LA REINE SUCREE à LA MASCARPONE ET POIRE

GoûterDessert
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 1.5 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

pour 3 personnes :



3 bouchées à la reine


125 g de mascarpone


25 g de sucre


2 oeufs


2 poires bien mûres


Préparation :

Au batteur, mélanger la mascarpone, les jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre. Mélanger à nouveau.

Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.

Couper les poires en morceaux et les ajouter à la préparation.

Remplir les bouchées à la reine de cette préparation.

Comme il m'en restait, j'ai rempli une coupe à glace du reste. Un gourmand le finira à la maison.....

Mettre au réfrigérateur environ 1 h 30.

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