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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

BOUCHEE A LA REINE SUCREE à LA MASCARPONE ET POIRE

Publié le 02/12/2022 à 23:58 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 1.5 h
BOUCHEE A LA REINE SUCREE à LA MASCARPONE ET POIRE
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

pour 3 personnes :



3 bouchées à la reine


125 g de mascarpone


25 g de sucre


2 oeufs


2 poires bien mûres


Préparation :

Au batteur, mélanger la mascarpone, les jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre. Mélanger à nouveau.

Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.

Couper les poires en morceaux et les ajouter à la préparation.

Remplir les bouchées à la reine de cette préparation.

Comme il m'en restait, j'ai rempli une coupe à glace du reste. Un gourmand le finira à la maison.....

Mettre au réfrigérateur environ 1 h 30.

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