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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Crosnes aux herbes

Publié le 27/11/2022 à 2:58 dans PLATS
Entrée
Pour 2 personnes
Préparation : 2 min
Cuisson : 5 min
Crosnes aux herbes
Coût : Élevé
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

200 g de crosnes


1 cuillère à soupe d'huile d'olive


10 g de beurre


sel, poivre


persil finement ciselé


Préparation :

Pour nettoyer les crosnes, je les ai mis dans un torchon avec un peu de gros sel et j'ai frotté énergiquement pour enlever la petite peau. Ensuite je les ai rincé sous un filet d'eau froide. Bien essuyer.

Dans une poêle chaude, j'ai mis le beurre et l'huile d'olive. Faire rissoler les crosnes en mélangeant délicatement durant 5 minutes.

A la fin de la cuisson, saler, poivrer et déposer le persil ciselé.

 

 

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