Chipo aux herbes et pommes de terre au four
Ingrédients :
4 chipolatas aux herbes
6 pommes de terre coupées en dés
sel, poivre
paprika
1 échalote finement ciselée
10 cl de vin blanc
10 cl d'eau
Préparation :
Mettre les pommes de terre coupées en dés dans un plat allant au four.
Déposer les chipolatas en les insérant dans les pommes de terre.
Saler, poivrer ; ajouter une touche de paprika et l'échalote ciselée.
Ajouter 10 cl de vin blanc et 10 cl d'eau.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 65 minutes.
Vérifier la cuisson et servir aussitôt.
S'il manque un peu de cuisson rajouter 10 minutes suivant la qualité de la pommes de terre utilisées.
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